专家推荐：夏日健康菜谱！

　　儿童

　　夏季，人体出汗过多，小孩们大多没精打采。出汗使体内水分、无机盐、维生素等大量丢失，造成口渴，使饮水中枢兴奋，也会抑制摄食中枢。    

　　■推荐菜谱

　　早餐：牛奶1杯、煮鸡蛋2个、西瓜2块

　　中餐：苹果片、凉拌黄瓜、青椒炒苦瓜、青笋肉片

　　晚餐：酸奶1杯、大米绿豆粥1碗，凉拌西红柿

　　特别推荐：绿豆粥。绿豆具有清热解毒、消暑利尿、明目降压、安精神、润皮肤等功效。绿豆可以与大米、百合等放在一起熬制，加糖；在大汗淋漓之后食用，让人热暑顿消。    

　　菜谱说明：早上是一天中最凉快的时候，上午是最主要的活动时间，所以早餐可以适当多吃。喝牛奶也能增强身体抵抗力。中餐时，饭前先喝汤或者吃一些酸味水果如苹果、杨梅等，可刺激胃液分泌，提高食欲。    

　　小贴士　注意夏天不要让小孩喝过多的含糖饮料，尤其是冷饮。6个月内的婴幼儿禁止冷饮。